台北W飯店 the kitchen table 西餐廳，自即日起至03月31日，推出「香料共和國」印度美食節，隆重邀請到班加羅爾旅門喜來登大飯店主廚沙巴瑞迦 (D.SABARIRAJA)及卡瑪(KAMAR RAJA) 來台客座獻藝。活動期間將數十種香料，帶來超過三十種的傳統印度北方料理及精緻現代的印度南方佳餚，現在就與好友們一同蒞臨品嚐神祕的印度美食。每人TWD1,180+10%起，平日自助午餐還可享四人同行一人免費或是選擇SPG會員獨享平日85折，更多資訊請見www.wtaipei.com/spices

 

 

「準備好了嗎 ? 帶著您的味蕾和我們一起飛到印度！」台北W飯店總經理康儒革 (Cary M. Gray )表示：「我們很開心這次邀請到班加羅爾旅門喜來登大飯店的主廚沙巴瑞迦(D.SABARIRAJA)來大展身手，在充滿時尚度假風的the kitchen table西餐廳，帶來擁有異國風情及獨特風味的印度料理！」

「我帶來的印度美食絕對讓您食指大開，一口接著一口！」主廚沙巴瑞迦表示：「印度菜最大的特色就是擁有許多魔法般的香料，入口後的層次濃醇芳香、變化紛呈！這一次我將帶來的印度南北方的傳統料理，希望能帶給台灣人全新的舌尖上的體驗。」

 

 

The kitchen table 西餐廳活動期間，主廚沙巴瑞迦以傳統的薑味青檸汁做為迎賓調飲，喜歡傳統清爽口味，建議品嚐以咖喱、優格為特色的印度香料北方料理－香料乳酪羊肉串、瑪薩拉雞肉(Masala)、優格豆餅、優格小羊腿、蕃茄泥煮黑扁豆、香料迷你洋芋、優格蔬菜香飯、酸奶茄子及千萬不可錯過的印度烤餅 (Appam, Naan)…等；想要試試以酸、鹹、辣及以椰子為主的南方料理，一定要試試椰奶米線、椰奶飯、椰香優格雞肉、蔬菜香飯、海鮮香飯、咖哩龍蝦、洋蔥腰果醬煮蘑菇青豆…等，現場還有多款印度甜點－煉乳番紅花烤丸子、玫瑰風味優格、茴香牛奶餅、扁豆甜湯…等；另外，來台專門負責坦都里烤爐的主廚卡瑪(KAMAR RAJA)，每日以薑黃、辣椒、孜然、肉豆蔻、大蒜末、薑末、優格…等多種香料現烤全雞或紅鯛魚或羊腿排，喜歡坦都里美食者，一定要來品嚐！現在就與三五好友，前往台北Ｗ飯店the kitchen table 西餐廳，來場獨特美妙的印度美食體驗！「香料共和國」印度美食節自2016年03月09日起至03月31日止，由主廚沙巴瑞迦，精心設計的午、晚自助餐菜單，包括：前菜、湯品、沙拉、燒烤類、蒸煮類、炒盤、現作區、麵飯、點心等，每人TWD1,180+10%起！更多資訊與訂位請洽+886 2 7703 8887，或上網搜尋www.wtaipei.com/spices或官方臉書台北W飯店(wtaipei)

 

【班加羅爾旅門喜來登大飯店主廚沙巴瑞迦簡介】
主廚沙巴瑞迦出生於南印度富庶的坦賈武爾城市（Thanjavur），在2002年時就加入喜達屋酒店及度假酒店國際集團，2011年一同籌備班加羅爾旅門喜來登大飯店的開業；擁有12年工作經驗的主廚沙巴瑞迦，對印度的美食文化擁有豐富的知識，主要負責餐廳籌備、菜單設計、教育訓練、大型宴會營運、財務分析等重要職責，擅長南印度的精緻料理。